09 marzo, 2014

Aperitivo de domingo: aceitunas y navajas aliñadas



Desde este domingo queda inaugurada la receta de aperitivo de los domingos y es que, para unos es sagrada la misa del domingo y para otros, es sagrado el aperitivo de los domingos, una copita y algo de picar no puede faltar en el único día de la semana que parece que queda para desconectar y descansar.

Espero que os guste la idea y, que os guste la receta con la que empiezo este post que a partir de ahora lo vais a tener todos los domingos, temprano por si os resulta interesante...


Ingredientes

- Aceitunas gordal

- 1 lata de navajas al natural

- Vinagre de albariño (en su defecto valdrá cualquier vinagre de vino blanco)

- 1 limón

- 1 lima

- Perejil


Preparación

Abrimos la lata de las navajas y vertemos en un cuenco el jugo en el que están.

Añadimos un par de cucharadas de vinagre de albariño y batimos bien para mezclar ambos ingredientes.




Agregamos la piel rallada de un limón y, también, la piel rallada de la lima.

Picamos el perejil finamente y lo añadimos al cuenco. Mezclamos bien.





Colocamos las aceitunas, perfectamente escurridas, en un cuenco. Colocamos las navajas por encima de las aceitunas y aliñamos con el jugo que tenemos preparado.



Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir....a disfrutar.


Para acompañar: Un martini blanco o una copa de un buen albariño




12 comentarios:

  1. Pues con este fin de semana de sol que ha hecho esta propuesta es ideal para sentarse tranquilamente y disfrutar del aperitivo antes de la comida, sin prisas y saboreándolo bien :)
    Besos y buena semana

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    1. Cierto!!! ya hacía falta este sol y que bien se está en la terraza a la hora del aperitivo!! Biquiños y feliz semana

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  2. Ole, ole y ole, este aperitivo es ideal para tomarlo con el solecito que nos empieza a acompañar estos dias.
    Besos.

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    1. Siii!!! esperemos poder seguir con el solecito jeje...Biquiños

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  3. Mmm qué buen aperitivo!!! Me encanta y con este solecin que tenemos estos días apetece aún más. Por cierto muchas gracias por el premio, tengo que ponerme a ello en cuanto pueda. Un besin

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  4. Ummmmmm porfavor Rebe que buena pinta estas aceitunillas... No hay cosa q mas me guste que los encurtidos, pero en particular las aceitunas... Gracias por las recetilla me encanta. Un beso,

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    1. Gracias Rosa, a mi igual, me encantan las aceitunas. Son una de esas cosas que siempren apetecen. Biquiños guapa!!!

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  5. QUE APERITIVO MAS RICOOOOO HERMANUCAAA MMMM MUACC

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